轉(zhuǎn)載：無錫天鵬食品城
在“健康中國”戰(zhàn)略深入推進(jìn)、食品安全監(jiān)管全面升級(jí)的背景下，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局令第97號(hào)《國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于修改〈企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定〉的決定》的修訂實(shí)施，為企業(yè)劃定了更嚴(yán)苛的責(zé)任邊界，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。作為江蘇省農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的領(lǐng)軍國企，江蘇蘇豪天鵬農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司（以下簡稱“蘇豪天鵬”）以一場(chǎng)高規(guī)格、系統(tǒng)化的食品安全培訓(xùn)，踐行國企責(zé)任，服務(wù)國家戰(zhàn)略，交出了一份“政企協(xié)同、全鏈賦能”的優(yōu)異答卷。
政企協(xié)同：打造稀缺性培訓(xùn)體系
8月28-29日，蘇豪天鵬聯(lián)合無錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心（以下簡稱“食檢中心”）開展“2025年度食品安全總監(jiān)和管理員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)”。這場(chǎng)覆蓋食品安全監(jiān)管科室、各單位分管領(lǐng)導(dǎo)、一線品控人員及天鵬食品城商戶代表的培訓(xùn)，以“理論授課+實(shí)地研學(xué)+考核認(rèn)證”的融合模式，系統(tǒng)解析《食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法規(guī)，并針對(duì)食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理、肉制品檢驗(yàn)等關(guān)鍵領(lǐng)域開展實(shí)操訓(xùn)練。
這場(chǎng)培訓(xùn)的稀缺性在于其雙重價(jià)值——
政企資源深度整合
本次培訓(xùn)由行業(yè)專家和資深審核員授課。他們均多年從事食品安全領(lǐng)域飛行檢查、風(fēng)險(xiǎn)排查、管理體系認(rèn)證工作，具有豐富的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位檢查審查、管理體系建立、審核和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。食檢中心不僅將高質(zhì)量、實(shí)用性強(qiáng)的培訓(xùn)核心資源向企業(yè)開放，還派出具有豐富一線經(jīng)驗(yàn)的專家團(tuán)隊(duì)授課，體現(xiàn)了對(duì)蘇豪天鵬食品安全管理的高度認(rèn)可。
全鏈條覆蓋與精準(zhǔn)賦能
本次培訓(xùn)課程由食檢中心精心策劃設(shè)計(jì)，內(nèi)容豐富多樣，涵蓋專業(yè)理論講解、實(shí)際案例分析和培訓(xùn)考核等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從集團(tuán)高管到一線商戶，本次培訓(xùn)實(shí)現(xiàn)“縱向到底、橫向到邊”的覆蓋，同時(shí)針對(duì)不同崗位設(shè)計(jì)差異化課程，將政策要求轉(zhuǎn)化為可落地的操作標(biāo)準(zhǔn)，彰顯了國企在食品安全治理中的引領(lǐng)作用。嚴(yán)格的培訓(xùn)考核則全面檢驗(yàn)學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
國企擔(dān)當(dāng)：從合規(guī)到引領(lǐng)的三重突破
作為江蘇省重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，蘇豪天鵬業(yè)務(wù)涵蓋生豬屠宰、熟食加工、鮮凍食品市場(chǎng)運(yùn)營等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。面對(duì)下屬板塊分散、人員專業(yè)水平參差不齊的挑戰(zhàn)，企業(yè)突破傳統(tǒng)培訓(xùn)模式，通過與食檢中心共建“政企協(xié)同培訓(xùn)平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)了三大突破——
政治站位與責(zé)任落實(shí)的深度融合
嚴(yán)格對(duì)標(biāo)國家市場(chǎng)監(jiān)管總局97號(hào)令，將法規(guī)要求轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，建立“分層級(jí)、分環(huán)節(jié)”的責(zé)任體系，確保食品安全責(zé)任“不落空、不斷檔”。
資源整合與創(chuàng)新模式的雙向賦能
依托食檢中心科研優(yōu)勢(shì)與江南大學(xué)國家工程研究中心技術(shù)支撐，構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研檢”一體化培訓(xùn)體系，通過課堂研討、案例分析、實(shí)地研學(xué)等形式，推動(dòng)理論知識(shí)向?qū)嵺`能力的轉(zhuǎn)化。
降本增效與可持續(xù)發(fā)展的統(tǒng)籌平衡
通過內(nèi)部集中培訓(xùn)減少員工通勤成本，保障生產(chǎn)經(jīng)營與能力提升“兩不誤”；同時(shí)以培訓(xùn)為契機(jī)，優(yōu)化內(nèi)部管理流程，提升全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控能力，體現(xiàn)國企精細(xì)化管理智慧。
以專業(yè)守護(hù)民生，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
此次培訓(xùn)的落地和圓滿收官，標(biāo)志著蘇豪天鵬在服務(wù)國家食品安全治理體系現(xiàn)代化進(jìn)程中邁出了堅(jiān)實(shí)一步，進(jìn)一步鞏固了企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的標(biāo)桿地位。未來，蘇豪天鵬將持續(xù)深化與食檢中心的戰(zhàn)略合作，探索“智慧監(jiān)管”“數(shù)字溯源”等創(chuàng)新模式，以更高標(biāo)準(zhǔn)和更專業(yè)的食品安全管理，賦能農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為保障群眾“舌尖上的安全”、推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)國企力量。
從政策解讀到實(shí)操落地，
從內(nèi)部提升到產(chǎn)業(yè)賦能，
蘇豪天鵬以一場(chǎng)
“高規(guī)格、強(qiáng)實(shí)效、顯擔(dān)當(dāng)”
的食品安全培訓(xùn)，
詮釋了國企“國之大者”的深刻內(nèi)涵。
在守護(hù)食品安全的道路上，
我們正以專業(yè)與責(zé)任，
為民生福祉護(hù)航，
為行業(yè)樹立標(biāo)桿，
為國家戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量！
