2019年16、17日兩天，我跟隨公司考察團到致一云、吉鴻家園及駱家莊農(nóng)貿(mào)市場進行了考察，并就二個農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營、管理、市場設(shè)施等相關(guān)情況進行了實地了解和學(xué)習(xí)，受益匪淺。現(xiàn)將情況作如下匯報：
吉鴻家園農(nóng)貿(mào)市場位于西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)周坪路，是個綜合性市場。經(jīng)營面積900m2，設(shè)計攤位46個，分一、二兩層。農(nóng)副產(chǎn)品在一層，有26個攤位。這個市場位于城郊，經(jīng)營狀況一般。農(nóng)副產(chǎn)品由原開業(yè)時兩層壓縮為現(xiàn)在的一層。我們?nèi)r是下午4點半左右，但場內(nèi)客流量不高，消費者在場外交易的較多。市場場內(nèi)經(jīng)營秩序良好，無占用通道現(xiàn)象，攤位商品擺放整齊。這個市場的設(shè)施設(shè)計有點意思，市場中間部分攤位都是活動結(jié)構(gòu)，可以按需組合。四周為固定攤位，其中水產(chǎn)設(shè)計我比較欣賞。它是全玻璃魚缸設(shè)計，分上下兩層，兩攤之間固定隔斷（插座開關(guān)在此隔斷上），攤位背面朝外開門作為進貨和經(jīng)營戶通道，進貨和經(jīng)營戶不需要進入市場內(nèi)通道，這基本解決通道水漬問題。市場通道較窄，客流稍大就形成擁擠，當然通道上也不可能出現(xiàn)堆放商品的情況。
駱家莊農(nóng)貿(mào)市場位于杭州下城區(qū)古墩路，它是杭州唯一一家被浙江省認定為智慧市場的農(nóng)貿(mào)市場。市場通過2015年升級改造，凸現(xiàn)出了傳統(tǒng)市場開啟“互聯(lián)網(wǎng)+”的新面貌。在兩層4800m2的交易場所，配備了管理觸摸屏、電子大屏幕、商戶電子屏、電子交易收銀臺等設(shè)施。它有249個攤位，分成12大區(qū)域。市場攤位基本以“島式”分布，商品以斜面式和平臺式陳例展示。攤位面積不大，每個攤位陳例的菜品并不豐富，但菜品新鮮，擺放整潔美觀。水產(chǎn)攤位細分經(jīng)營品種，有大魚攤小魚攤和蝦攤之分。上貨和網(wǎng)上訂單出貨走專用的物流通道，經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾由市場定時上門收集。和經(jīng)營戶交流中得知，一個攤位的租金在2萬元左右，一天的出貨量在150斤左右（蔬菜），并提醒我們攤位玻璃擋板不要和他們的一樣，要低一些。市場經(jīng)營者統(tǒng)一著標有市場名稱的馬甲，攤位內(nèi)部也整潔有序，很少有與經(jīng)營無關(guān)的物品，采用超市的站式服務(wù)。在2019年1月，市場又把原小百貨區(qū)域（600m2）改造成一個叫“親鮮多”的海鮮集市，可現(xiàn)撈現(xiàn)做、可現(xiàn)場使用也可打包帶回。
兩個農(nóng)貿(mào)市場都采用了致一云的城市農(nóng)貿(mào)市場解決方案。致一云的城市農(nóng)貿(mào)市場解決方案就是以“心安食足”管理系統(tǒng)為平臺，接入展示設(shè)備、溯源設(shè)備、交易設(shè)備、消控監(jiān)控設(shè)備、檢測設(shè)備，融合了物業(yè)管理、巡檢管理、在線商城管理、市場管理等十六大功能。利用商戶APP、騎手APP、溯源電子稱等軟硬件來收集市場運行的情報，運用大數(shù)據(jù)、云計算等技術(shù)手段助力農(nóng)貿(mào)市場管理快速升級。兩家市場在運用時有一點差異，駱家莊市場是全部經(jīng)營戶都接入系統(tǒng)，而吉鴻家園只有部分接入。
通過考察，開闊了眼界，拓展了思路，看到了許多值得學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗。在今后的工作中將認真學(xué)習(xí)優(yōu)秀市場的經(jīng)驗做法，結(jié)合本市場的工作實際，進一步加強市場的精細化管理，關(guān)注了解智慧市場的發(fā)展及應(yīng)用，培訓(xùn)提高管理人員的業(yè)務(wù)能力，為今后市場的提升改造打下基礎(chǔ)。
江陰市場建設(shè)有限公司天鶴農(nóng)貿(mào)市場分公司
韓海峰
2019年5月18日
