農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是保障“菜籃子”供應(yīng)和餐桌安全的重要場(chǎng)所，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品質(zhì)量檢測(cè)和食品安全管理一直是群眾關(guān)心、關(guān)注的重點(diǎn)民生問題。日前，江南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)被評(píng)為無錫市食品快速檢測(cè)第一名。2016全年，該市場(chǎng)累計(jì)完成檢測(cè)54915批次，其中檢測(cè)不合格的有63批次，蔬菜不合格率0.115%，銷毀不合格蔬菜1800余公斤。
來到江南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全檢測(cè)室，只見這里窗明幾凈，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、多功能食品安全快速分析儀一字排開，頂部還有一個(gè)全景攝像頭，檢測(cè)人員正有條不紊忙碌著。“按照操作流程，我們每天從市場(chǎng)攤位中隨機(jī)抽檢至少150批次的蔬菜等生鮮產(chǎn)品。”一位檢測(cè)員介紹，除了可以對(duì)葉菜、莖菜、水果進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)外，該檢測(cè)室還實(shí)現(xiàn)了對(duì)水發(fā)制品的甲醛，米面制品的吊白塊，涼菜和煙熏制品的亞硝酸鹽，水產(chǎn)品的孔雀石綠、呋喃唑酮，以及肉制品的重金屬進(jìn)行檢測(cè)。據(jù)江南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)辦公室主任薛彬介紹，該市場(chǎng)承擔(dān)了江陰市大部分蔬菜、水果、水發(fā)品、水產(chǎn)品、糧油等檢測(cè)工作，去年累計(jì)投入流通領(lǐng)域食品安全建設(shè)專項(xiàng)資金150萬元，為開展食品安全檢查、食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)、蔬菜水產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作提供了必要的資金保障，有效確保老百姓“舌尖上的安全”。
(本文來源無錫太湖網(wǎng))
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